Recept van de week: Mexicaanse rijst
Leer hoe je traditioneel Mexicaanse rijst kunt maken! Het is een eenvoudig recept, vereist slechts een paar ingrediënten en het duurt minder dan 30 minuten om te maken.
Voeg het toe aan je menu voor Taco Tuesday of wanneer er Mexicaans eten op het menu staat.
De ingrediënten die je nodig hebt zijn:
1 hele tomaat, 1/4 ui, 1 knoflook, 2 theelepels tomaten puree, 1/2 cup in water opgeloste kipbouillon, theelepel kurkuma, theelepel komijn en paprika poeder. Dit alles doe je in een blender en blend je alles tot het een glad mengsel wordt.
Daarna bak je 150 a 200 gram ongekookte basmati rijst in olie. Daarna doe je er als je wilt mais en doperwten bij. Als dit alles is gebakken doe je de zelfgemaakte saus erbij en laat je dit op een medium vuur koken tot de rijst gaar is.
Variatietips: Je kunt er op het einde wat bonen naar keuze toevoegen zodat het een vullende maaltijd wordt deze bak je 2 minuutjes mee.
Een erg simpel en makkelijk gerecht Eet smakelijk!
Onze Ambassadeurs
